Cuochi senza barriere

Lunedì alla Domus di Via Ludovico Muratori 

Con i ragazzi ci siamo preparati una golosissima merenda .Frollini, Frollini al cacao e biscotti al cocco.

Ecco una delle ricette per chi volesse provare questi deliziosi biscotti.

*Frollini al Cacao*

Ingredienti 

250 gr di burro

100 gr di zucchero semolato

100 gr di zucchero a velo

50 gr di cacao

420 gr di farina

6 tuorli 

1 pizzico di sale 

1 pizzico di bicarbonato

Procedimento

Montare il burro con gli zuccheri aggiungere i tuorli uno alla volta.

Mescolare tutti gli altri ingredienti poi impastare i due composti e lavorarli il meno possibile. 

Avvolgere l'impasto con della pellicola e far riposare per 20 minuti, poi stendere e tagliare 

delle forme a piacere.

Cuocere in forno a 170* per 10 minuti circa.

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A presto 

Antonella.